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Ne jetez pas votre eau de cuisson !

Saviez-vous que près de 1,3 milliard de personnes dans le monde vivent sans accès à l’eau potable ? C’est une statistique effrayante, et lorsque vous considérez le nombre de ressources que nous jetons chaque jour, cela devient encore plus effrayant. L’une de ces ressources est l’eau de cuisson – mais ne vous inquiétez pas ! Il existe plusieurs façons d’utiliser l’eau de cuisson comme source alternative d’eau potable.

Il existe de nombreuses façons d’utiliser le bouillon. Mais avant d’en parler, il faut garder à l’esprit les points suivants:

Si vous achetez des œufs, assurez-vous qu’ils proviennent d’une petite ferme biologique. Ils ont tendance à être plus sains et à avoir plus de saveur que ceux de l’épicerie qui ont été produits en masse au milieu de nulle part. L’idée vaut également pour les légumes : préférez autant que possible les produits frais aux conserves ! Vous éviterez ainsi de réutiliser de l’eau contenant des pesticides, car tout reste de liquide de cuisson contiendra des produits chimiques après avoir été bouilli ou chauffé à haute température.

Si vous souhaitez utiliser des liquides de cuisson pour le jardinage, ne salez pas l’eau. Le sel peut endommager les populations de micro-organismes et même donner un goût salé à vos légumes !

Le recyclage de l’eau de cuisson des légumes peut être utilisé dans la cuisine pour des recettes comme les soupes, les sauces et les risottos. Elle présente également de grands avantages lorsqu’elle est bue car elle facilite la digestion et contient des minéraux qui reminéralisent votre corps !

C’est toujours une bonne idée d’économiser l’eau quand on le peut. Mais pour ceux d’entre nous qui aiment les pommes de terre, l’eau de cuisson des pommes de terre est multifonctionnelle ! Non seulement elle nettoie vos plats et votre argenterie, mais elle les rend brillants et résistants grâce à sa teneur en amidon.

La prochaine fois que vous éplucherez des pommes de terre ou que vous utiliserez la peau pour préparer un plat délicieux, ne jetez pas cet or liquide précieux – laissez-le d’abord refroidir puis conservez-le dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne s’évapore.

Les coquilles d’œuf sont un excellent moyen de fertiliser vos plantes, mais saviez-vous que leur eau pouvait également être utilisée dans le même but ? L’eau des œufs est riche en nutriments qui aideront à nourrir votre sol et vos plantes. Pour une excellente source de protéines, buvez-la froide !

L’eau de riz, le liquide qui reste après la cuisson du riz dans une casserole d’eau bouillante, est souvent considérée comme un simple désagrément, un reste de nourriture qu’il faut jeter. Le riz est utilisé depuis des siècles par les Européens et les Asiatiques lorsqu’il est cuisiné avec d’autres aliments tels que des haricots ou des légumes, car il les adoucit très bien tout en ajoutant de la saveur. Aujourd’hui, les gens commencent à réaliser tout ce qu’il y a à savoir sur ce produit naturel qui peut faire des merveilles pour votre peau !

Nettoyer et hydrater : Après avoir lavé la saleté et la crasse sur votre visage avec de la mousse de savon tiède, prenez une boule de coton imbibée d’eau de riz basmati bouillie (rincez-la jusqu’à ce qu’elle soit propre) et frottez-la doucement sur les zones sujettes à l’acné avant de la rincer

Le recyclage de l’eau des pâtes est un moyen facile de préserver les ressources. Non seulement cela permet d’économiser l’eau douce et le sel nécessaires à la cuisson, mais c’est également excellent pour votre jardin ! Vous pouvez utiliser ce liquide amidonné à la place de l’eau du robinet ou de l’eau de puits lorsque vous arrosez vos plantes avec un tuyau d’arrosage, du savon à vaisselle lorsque vous faites la vaisselle à la main ; comme l’amidon a des propriétés naturelles de nettoyage du sol, ces recettes vous aideront également à nettoyer les taches de pot. Cette concoction recyclée a été utilisée pour fabriquer de la véritable sauce carbonara italienne et de la pâte à pizza – essayez-les chez vous dès aujourd’hui !

Le bouillon de poulet a toujours été un ingrédient de base de la cuisine, mais maintenant, grâce à la possibilité de recycler l’eau des carcasses de poulet, vous pouvez en profiter encore plus ! Sa teneur élevée en protéines et en minéraux renforcera votre système immunitaire tout en vous hydratant lorsque vous êtes malade. Faites donc le plein de bouillon de poulet congelé dès aujourd’hui pour bénéficier de ses bienfaits sans sacrifier la saveur !